南非

南非葡萄酒区的指南

南非目前是所有葡萄酒国家中最具活力的之一。这也是一个不容易适应新世界/旧世界分类的国家:它是一个可以追溯到17世纪的历史的新世界葡萄酒国。

直到最近,这里的葡萄酒行业才从种族隔离时代的隔离中出现,自1990年代中期以来,发生了很多变化。这种变化的速度没有减弱的迹象,在过去的几年中,有许多新生产商浮出水面,成为了该国一些最好的葡萄酒。

孟加斯在Stellenbosch中

所有主要的葡萄酒区都位于西开普省,大多数葡萄酒区都在距开普敦一两个小时的车程之内,这使这是葡萄酒旅游的好地方。葡萄酒行业和最大葡萄酒区的核心是Stellenbosch,中心漂亮的大学小镇。在这里,您会发现许多领先的传统葡萄酒庄园。在西蒙斯伯格和霍尔德伯格等山脉的背景下,这也是一个风景秀丽的地区。

Stellenbosch
君士坦丁

更靠近开普敦本身就是康斯坦尼亚的小型葡萄酒区。这个凉爽的地区以酥脆,新鲜的白葡萄酒而闻名,但也可以变成一些不错的红酒。康斯坦蒂亚(Constantia)对南非作为种植的第一批地区之一具有历史意义,并因其不幸的甜葡萄酒而在19世纪成名,这一传统在过去几十年中恢复了。

附近的斯泰伦博斯是帕尔葡萄酒区。它比Stellenbosch温暖,其才华在于丰富的红色。帕尔德伯格(Paardeberg)帕尔(Paarl)的一个区域最近因其葡萄酒而赢得了特殊的声誉。

斯威特兰

马尔姆斯伯里镇附近是斯威特兰。以前以谷物生产而闻名,在过去的十年中,它已成为斗篷最具动态的地区之一。这里的专业是具有特色的红色和复杂的白色混合物,Swartland Revolution(大多数小规模,年轻和时尚的葡萄酒生产商)为新的南非葡萄酒带来了道路,在国际上引起了极大的兴奋。

弗朗修(Franschhoek)

弗朗索克(Franschhoek)是一个温暖的地区,其声誉因其成为如此旅游胜地的方式而受到污染。结果,许多基于弗朗修的酿酒厂用谷葡萄制作葡萄酒。但是这里有一些很好的风土,即使是山谷地板上的恶劣沙质土壤也可以变成一些智能葡萄酒。

埃尔金

埃尔金(Elgin)和埃尔(Elim)正在为南非争夺“最酷的葡萄酒区”的头衔,那里的温度为温度,而不是信誉。埃尔金(Elgin)也是一个主要的苹果种植地区,在这里确实很冷,专门研究霞多丽,长相思和黑比诺。现在,它正在制作一些令人兴奋的葡萄酒,葡萄在山谷外的需求量很高。

emim

ELIM是一个由沿海风保持凉爽的小区域,它越来越多地从各种葡萄品种中制成鲜艳的有趣红色和白色。这里仍然只有少数生产商,而早期的承诺已经停滞了一点,但是现在,作为较大的南海岸地区的一部分,似乎采取了更多的行动。

Hemel En Aarde

Hemel-en-aarde是该国最令人兴奋的葡萄酒区之一,是较大的沃克湾区的一部分。先锋酒厂汉密尔顿·罗素(Hamilton Russell)在这里呆了十年,但随后被布沙德·芬莱森(Bouchard Finlayson)加入,生产商的呼声随着世界醒来而膨胀到葡萄园的聪明程度。恒星转弯是黑比诺和霞多丽,但是在这里成功种植了许多其他品种。山谷开始于美丽的海边小镇赫曼努斯(Hermanus),然后进入内陆,现在有三个官方区域。

机器人河

夹在埃尔金(Elgin)和赫尔(Hemel-en-aarde)之间的位于博特河(Bot River)的温暖地区。像西开普省的许多鲜为人知的地区一样,最近它已经变得非常活跃,并且正在制作一些非常好的葡萄酒,包括精致的金钱和柴宁·布兰克(Chenin Blanc),但也有一些非常好的Syrah和Cabernet Franc。

Breedekloof是一个没有区别历史的大型地区,但现在以某些Chenin Blancs而闻名,它似乎有才华。

罗伯逊

而且,不要忘记罗伯逊(Robertson),这个地区正在使霞多丽(Chardonnay)变得非常好,并从其石灰岩丰富的土壤中获得了一些南非最好的闪闪发光的葡萄酒。这是一个温暖的地区,但是这里一些葡萄酒的新鲜感令人惊讶。

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